Koffein är ett ämne du hittar i många livsmedel och drycker, från te, kaffe, choklad eller kakao. Den finns naturligt i kaffebönor och teplantor. Det är ett ämne som ger stimulerande egenskaper, men det har också smakegenskaper.
Var kommer koffein ifrån och hur görs det?
Naturligt koffein utvinns från växten för att användas i olika livsmedel och drycker. Finns i mer än 60 arter av växter över hela världen, koffein kommer från frön av kaffebönor, kakaobönor och kolanötter; teets blad och knoppar; bladen på Yerba parar sig; och i Yocos bark.
Var kommer koffein ifrån?
Koffein finns naturligt i frukten, bladen och bönorna från kaffe-, kakao- och guaranaväxter. Det läggs även till drycker och kosttillskott.
Är koffein konstgjort?
Syntetiskt koffein framställs genom kemisk syntes av urea som råvara, som sedan kombineras med olika kemikalier som metylklorid och etylacetat. När koffein tillverkas syntetiskt produceras det med en mycket högre koncentration och absorberas mycket snabbare av kroppen.
Är koffein naturligt eller syntetiskt?
Koffein upptäcktes först naturligt förekommer i växter som kakao, guaranabär och yerba mate. Det är nu känt att det finns i över 60 olika växtarter. Naturligt koffein är sällanhittas på egen hand; det finns ofta med en rad vitaminer och metylxantiner som också finns i växten.