Bagel i New York-stil är den ursprungliga bagelstilen som finns tillgänglig i USA, med ursprung från det judiska samhället i New York City, och kan spåra sitt ursprung till bageln gjord av ashkenazijudarna i Polen.
Var uppfanns bageln?
En annan version daterar de första baglarna till slutet av 1600-talet i Österrike, och säger att bagels uppfanns 1683 av en wiensk bagare som försökte hylla kungen av Polen, Jan Sobieski.
Var har bagels sitt ursprung i USA?
Bagels anlände till USA i slutet av 1800-talet med tillstånd av judiska invandrare från Polen. De såldes på gatorna i New Yorks Lower East Side, staplade på stolpar eller hängdes upp i snören (vilket förklarar hålen) vilket gjorde det enkelt för kunderna att köpa och njuta av dem på gatan.
Vem tog med sig bagels till NYC?
Det är allmänt känt att bagels anlände till New York med de östeuropeiska judiska immigranterna som kom till staden under slutet av 1800-talet. Gradvis spred sig dessa invandrare till andra delar av staden och tog bageln med sig.
Varför är New York känt för bagels?
Bagels tog sig dock inte över till New York förrän på 1800-talet när många europeiska judiska invandrare migrerade över och tog med sig sina bagelrecept. Allt eftersom tiden gick och invandrarna från New York börjadeassimilera mer, bagels blev mer populära när fler människor från olika kulturer stötte på dem.
