Om du inte lyckas äta upp all din karamelliserade lök kan du enkelt lagra dem. De förvaras i kylen upp till fyra dagar. Du kan också frysa dem i upp till tre månader.
Hur länge kan du behålla karamelliserad lök?
Karamelliserad lök förvaras väl i kylen i ca 5 dagar eller så. De kan också frysas i upp till 3 månader. När du är redo att använda, tina upp över natten.
Hur länge kan du behålla stekt lök?
Kokt lök kan förvaras i kylen i tre till fem dagar. Placera dem helt enkelt i en lufttät behållare eller återförslutningsbar påse inom några timmar efter tillagning. Om de lämnas utomhus under långa perioder kan de hysa bakterier. Ännu bättre, kokt lök kan förvaras i frysen i upp till tre månader.
Blir karamelliserad lök alltid brun?
Så, om du faktiskt karamelliserade lök , var din värme alldeles för hög. I allmänhet, när något brunnar för mycket (eller helt bränner) innan mitten är tillagat , måste du vrida ned värmen eller om bara delarna i pannan blir bruna och rör sedan om oftare.
Kan lök karamelliseras i förväg?
DO AHEAD: Lök kan karamelliseras upp till 5 dagar framåt. Låt svalna; täck ordentligt och kyl.