Bärsocker: Även känt som superfint eller strösocker/strösocker Strösocker, även kallat konditorsocker, 10X socker eller florsocker, är ett finm alt socker framställt genom att mala strösocker till ett pulveriserat tillstånd. https://en.wikipedia.org › wiki › Powdered_sugar
Powdersocker - Wikipedia
det är en mycket finmald version av strösocker som löser sig snabbt. Det är inte lika vanligt som florsocker eller strösocker, och förpackningarna är vanligtvis mycket mindre än 4 kg eller 10 kg påsar med strösocker.
Vad är skillnaden mellan bärsocker och vanligt socker?
Bärsocker är helt enkelt ett socker med mindre kristaller som löses upp snabbare än vanligt socker i kalla rätter som fruktsallader, drycker och desserter. Kallas ibland superfint, ultrafint eller stångsocker, det är också känt som strösocker i Storbritannien.
Kan du ersätta vanlig socker med bärsocker?
Du kan byta ut strösocker mot superfint socker i de flesta recept. Eftersom det är finare finns det lite mer superfint socker per kopp än vanligt granulerat, men jag har alltid bytt ut 1 till 1 och haft stor framgång.
Vad kan jag använda istället för bärsocker?
Att byta ut bärsocker mot florsocker är utmärkt när det görs för att användas i pulveriserade preparat och till och med för att snabbt lösas upp när det tillsätts i varma vätskor. Florsocker mycketmer finm alt jämfört med bärsocker, men det blandas med majsstärkelse så att det får en slät konsistens som är idealisk för tårtfrosting.
Varför kallas det bärsocker?
UK ricin/strösocker är mycket finkornigt socker (finare än amerikanskt strösocker) som gör att det kan lösas upp nästan omedelbart. I USA kan superfint socker eller det nya Bakersockret ersättas. Det kallas "bärsocker" i British Columbia.