Ättiksyraanhydrid löses i vatten till cirka 2,6 viktprocent . Vattenlösningar har begränsad stabilitet eftersom ättiksyraanhydrid, liksom de flesta syraanhydrider, hydrolyserar för att ge karboxylsyror. I detta fall bildas ättiksyra, varvid denna reaktionsprodukt är fullständigt blandbar med vatten: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Hur reagerar anhydrider med vatten?
Hydrolys är det enklaste svaret. Vatten hydrolyserar anhydrider till deras motsvarande karboxylsyror. Observera att när detta händer får du två karboxylsyror. … Ättiksyra kommer från reaktionen.
Varför är anhydrider olösliga i vatten?
Löslighet i vatten
Etansyraanhydrid kan inte sägas lösas i vatten eftersom den reagerar med den och ger etansyra.
Är syraanhydrider polära eller opolära?
Ättiksyraanhydrid har en icke-polär struktur tillsammans med flexibla molekyler.
Reagerar syraanhydrider med vatten?
Acid Anhydrides reagerar med vatten och bildar karboxylsyror.