Mozzarella är en traditionellt syditaliensk ost gjord på italiensk buffelmjölk med pasta filata-metoden. Färsk mozzarella är vanligen vit, men när den är kryddad blir den ljusgul beroende på djurets kost.
Är mozzarellaost bra för lågkolhydratkost?
Till skillnad från de flesta ostar, avnjuts mozzarella färsk, snarare än att lagras! Med ett tot alt kolhydratantal på 1 gram per uns är det ännu en ketovänlig ost att ha till hands. Mozzarella innehåller också probiotika, som har visat sig förbättra matsmältningshälsa och känslomässig hälsa!
Har färsk mozzarella kolhydrater?
Färsk och delvis skummad mozzarella är i princip samma när det gäller kalorier, fett och mättat fett, MEN delvis skummad har kolhydrater (1 gram per uns, troligen från tillsatta) potatisstärkelse) och löjligt mer natrium (över 200 milligram mer per uns än färsk mozzarella).
Är mozzarella ett bra keto-mellanmål?
Cheddarost, bleuost, fetaost, mozzarella - alla typer av ost är rättvist på keto-dieten. För en lättsnackad version som du kan ta med dig till jobbet eller medan du kör ärenden, satsa på strängost eller klyftor. Se bara till att välja fullfeta varianter eftersom fett är nyckeln till keto-dieten.
Kan jag äta obegränsat med ost på keto?
(Kom bara ihåg: Ost är inte "obegränsat" i en keto-diet, eftersom det fortfarande innehåller kalorier och kolhydrater; det ärockså hög h alt av mättat fett, vilket är ett mindre hjärthälsosamt alternativ än omättade fetter, enligt American Heart Association.)
