Så länge tomatillon har nått sin fulla storlek fortsätter den att mogna när den väl plockats. Vänta inte tills dina tomatillos faller av – plocka dem baserat på fruktens skal och känsla. Mogna frukter ska fortfarande kännas lite fasta – mycket mjuka frukter är en indikation på övermognad.
Kan du äta omogna tomatillos?
Omogna tomatillos (vänster) och mogna tomatillos (höger). Konstigt nog är de omogna föredragna för de flesta användningsområden. … Mogna tomatillor är fortfarande ätbara, men de blir lite söta snarare än lite syrliga.
Kan tomatillos plockas tidigt?
Du kan skörda tomatillos när de är klara. Om du bor i ett kallt klimat som jag, kommer du förmodligen att få huvuddelen av din avkastning under sensommaren till hösten. Du kan börja se dem mogna mycket tidigare än så. Så kontrollera dina växter regelbundet och plocka bort alla mogna när de dyker upp.
Kan du mogna tomatillos på disken?
Håll mogna tomatillos på disken om du använder dem inom 2 dagar. Lägg tomatillorna på köksbänken eller i en produktkorg om du planerar att använda dem nästa dag eller 2. Låt skalen sitta kvar tills du är redo att använda dem.
Hur vet du när tomatillor är mogna att plocka?
Skörd och förvaring
Du vet att en tomatillo är redo att skäras från växten när frukten är grön, men har fyllt iskal. Om frukten får mogna ytterligare kommer den ofta att dela skalet och bli gul eller lila beroende på dess genetik.