Vad är slemsyra?

2024 Författare: Elizabeth Oswald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-13 00:12

Slemsyra, C₆H₁₀O₈ eller HOOC-(CHOH)4-COOH är en aldarsyra som erhålls genom salpetersyraoxidation av galaktos eller galaktosinnehållande föreningar såsom laktos, dulcit, quercit och de flesta varianter av gummi.

Vad används slemsyra till?

Slemsyra kan användas för att byta ut vinsyra i självjäsande mjöl eller kolsyrat. Det har använts som en prekursor för adipinsyra i vägen till nylon genom en rheniumkatalyserad deoxidationsreaktion. Det har använts som en föregångare till Taxol i Nicolaou Taxol total syntes (1994).

Vad är slemsyratest?

Slemsyratest är ett test som är mycket specifikt och används för att detektera närvaron av galaktos och laktos. Det kallas också galaktarsyra som är uppkallad efter produkten av reaktionen.

Hur bildas slemsyra?

Slemsyra bildas som ett resultat av oxidation av galaktos, och denna reaktion används för att detektera galaktos i olika polysackarider.

Är slemsyra en dikarboxylsyra?

En organisk syra, C₆ H₁₀ O₈, ofta härlett från mjölksocker. En färglös, kristallin syra, HOOC(CHOH)₄COOH, bildad genom att oxidera laktos, tandkött, etc. (organisk kemi) En dikarboxylsyra, HOOC(CH₂ OH )_{4COOH, framställt genom oxidation av mjölksockret galaktos.}