Ja, svinplommon är ätbara. Många antar att svinplommon är en oätlig variant av de vanligare plommonen vi ser på hyllorna på grund av ryggarna och det tuffa, läderartade skinnet. Men plommonet avnjuts över hela Sydamerika och upp till Mexiko, såväl som i Afrika och Asien.
Hur äter du ett svinplommon?
Äta svinplommon
Svinplommon är släkt med mango och har en sötsyrlig smak, beroende på mognad. Frukterna kan ätas råa och hela som mellanmål, men de görs vanligtvis till färska juicer eller används för att tillverka glass, sylt och gelé. I Mexiko sylts omogna plommon av svin för att göra en sur-kryddig tillbehör.
Är Hog plommon ätbar?
Svinplommon och flera andra arter av släktet Spondias odlas för sina ätbara plommonliknande frukter. De unga bladen kan också ätas, och olika delar av växten används i traditionell medicin.
Vad kan svinplommon användas till?
Blommorna används som hjärttonic, mot munsår, halsont och laryngit, ögoninfektioner och grå starr. Roten används för vaginalinfektioner, tuberkulos och diarré, och frukten används som ett milt laxermedel och kan även framkalla kräkningar. Användningsmässigt kan plommonen plockas, tvättas och ätas.
Är hog plommon surt?
Svin plommon är ett surt livsmedel. Munmun (2005) fann att pH för färsk plommon var 2,68 och kan titrerassurhet 0,47%.
