Lägg ut dina morotsskivor eller batonger på en bakplåt i ett enda lager, se till att de inte rör vid eller överlappar varandra, lägg sedan i frysen i 1 till 2 timmar tills de är frysta solid. Att förfrysa morötterna förhindrar att de klibbar ihop när de är frysta.
Kan du frysa kokta morotsbatonger?
Ja, när dina morötter har tillagats kan du frysa in den. DOCK kommer konsistensen att vara mycket annorlunda när du tinar den. Det är bäst att rosta färska morötter och sedan konsumera det du rostar.
Kan du frysa morötter utan att blanchera dem först?
Ja, du kan frysa in råa morötter utan att gå igenom blancheringsprocessen. … För att göra detta, tvätta och putsa morötterna, skala om så önskas, skiva i tunna cirklar och bred ut skivorna på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg morotsskivorna i frysen i ett par timmar innan du överför dem till en tättsluten fryspåse.
Hur fryser man in morotsremsor?
Skär andra i tunna skivor, 1/4-tums tärningar eller längsgående remsor. Vatten blanchera små hela morötter 5 minuter, tärnade eller skivade 2 minuter och strimlor på längden 2 minuter. Kyl omedelbart, dränera och packa, lämna 1/2-tums huvudutrymme. Förslut och frys.
Vad händer om du fryser in morötter utan att blanchera?
Även om det är säkert, frysning av morötter utan blanchering kan ändra deras smak och konsistens. För en mer naturlig smak, blanchera dina morötter innan du fryser inistället.
