Aspartam, ett av de vanligaste konstgjorda sötningsmedlen, är en kombination av två aminosyror - fenylalanin och asparaginsyra. Aspartam är 200 gånger sötare än socker och, precis som sackarin, innehåller inga kalorier.
Vilket är det säkraste konstgjorda sötningsmedlet att använda?
De bästa och säkraste konstgjorda sötningsmedlen är erytritol, xylitol, steviabladextrakt, neotame och munkfruktextrakt-med vissa varningar: Erytritol: Stora mängder (mer än cirka 40 eller 50 gram eller 10 eller 12 teskedar) av denna sockeralkohol orsakar ibland illamående, men mindre mängder är bra.
Varför är sackarin förbjudet?
Sackarin förbjöds 1981 på grund av rädsla för eventuell cancerframkallande. … För att producera tumörer hos råttor administreras sackarin i gram per kilo, jämfört med de milligram per kilo som används när sackarin fungerar som sötningsmedel för människor.
Hur farligt är sackarin?
En ofta förbisedd Sweet 'N Low-fara är att den kan orsaka allergiska reaktioner. Sackarin är en sulfonamidförening som kan orsaka allergiska reaktioner hos personer som inte tål sulfa-läkemedel. Vanliga allergiska reaktioner inkluderar andningssvårigheter, huvudvärk, hudirritation och diarré.
Vad heter aspartam nu?
Aspartam säljs under varumärkena NutraSweet och Equal. Det används också flitigt i förpackade produkter - särskilt de som är märkta som "diet"livsmedel. Ingredienserna i aspartam är asparaginsyra och fenylalanin. Båda är naturligt förekommande aminosyror.