Orange kumara är det sötaste och fastaste alternativet, medan lila kumara är det minst söta. Guld kumara har en mjukare konsistens och är sötare än den röda kumara.
Vilken är den sötaste sötpotatisen?
Enastående sötpotatisvarianter
- 'Tainung 65': (95 dagar) sammetslen ljusrosa hud; krämigt ljust gyllene kött; tidig skörd; hög avkastning; långa vinstockar (1)
- 'Vardaman': (105 dagar) ljus orange hud; långa, tunna, orange-köttiga rötter; lång, buskliknande växtsätt (2, 4, 5)
Vilka är de olika typerna av Kumara?
Kaipara Kumara odlar fyra huvudtyper av kumara - röd, guld, orange och lila. Var och en har sin egen distinkta färg och subtila smakskillnader. Även om apelsinen behöver lite mindre tillagning än de andra, kan du ändå använda vilken sorts kumara som helst i vilken måltid som helst, eller prova att använda dem alla tillsammans.
Vad är gyllene kumara?
Guldkumara (Toka Toka Gold) har gyllene hud och kött, är sötare än röd kumara och har ett tätare kött. Apelsinkumara (Beauregard) har apelsinskal och apelsinkött som liknar pumpans färg, en nötigare smak än de andra och den är sötast av alla, men den har kortare hållbarhet.
Vilken är sötare granat- eller juvelsötpotatis?
Köttet av juvelerna var mindre sött än Beauregards men med en lika fast konsistens. Röda granater, avgjort mer s alta ände andra, hade en jordighet som smakare uppskattade i moset.
