Starta frysprocessen genom att tvätta spenatblad. … Du kan spara det här vattnet och frysa det för fond eller matlagningskorn, som ris eller quinoa. För att behålla så mycket näring i bladen som möjligt, ångblanchera bladen av spenat genom att lägga dem i en ångkorg som håller bladen ovanför det kokande vattnet. Ånga i två minuter.
Kan du frysa färdigförpackad spenat?
Att frysa hela spenatblad är en lek! Det är bara att plocka ut eventuella isiga blad, lägg de färska spenatbladen i en Ziploc fryspåse, krama ur så mycket luft som möjligt och placera den i frysen. Det blir inte mycket lättare! Du kan också puréa och frysa din spenat.
Hur länge kan du ha tvättad spenat i kylen?
Rätt förvarad, en öppnad påse med förtvättad spenat håller sig vanligtvis bra i ca 3 till 5 dagar i kylen. Behöver du tvätta en öppnad påse med förtvättad spenat innan du äter den?
Förlorar frysning av spenat näringsämnen?
När du använder fryst spenat kan du minska C-vitaminförlusterna genom att tillaga den direkt från frysen utan att tina den först. … Genom att pressa detta vatten i en skål kan du kyla det och spara för att lägga till soppa eller pastasås, och på så sätt undvika förlust av C-vitamin eller andra vattenlösliga näringsämnen.
Vilken är bättre fryst eller konserverad spenat?
Vi föredrar fryst spenat framför konserverad-den har bättre smak och är lägre inatrium-men samma princip gäller. En kopp fryst spenat innehåller mer än fyra gånger mängden näringsämnen, som fiber, folat, järn och kalcium, än en kopp färsk spenat, så om du vill fylla på, gör det med fryst spenat.
