"Vegetarisk kost minskar risken för många former av cancer, hjärtsjukdomar, gallsten, njursten, osteoporos och diabetes," New Jersey-baserad dietist Bess Berger, RDN, CDN, berättar CLT för Bustle. "Människor som inte äter kött tenderar också att ha lägre blodtryck och lägre kolesterol."
Gör det verkligen någon skillnad att bli vegetarian?
Vi vet att att avstå från kött, mejeriprodukter och alla animaliska produkter har en enorm inverkan på vår personliga hälsa och välbefinnande. Studier har visat att växtbaserade eller veganätare lever längre, har en 32 procent lägre risk för hjärtsjukdom och en 25 procent lägre risk för för tidig död oavsett orsak.
Är det hälsosammare att äta kött eller att vara vegetarian?
Vegetarianer verkar ha lägre lågdensitetslipoproteinkolesterolnivåer, lägre blodtryck och lägre frekvens av högt blodtryck och typ 2-diabetes än köttätare. Vegetarianer tenderar också att ha ett lägre kroppsmassaindex, lägre totala cancerfrekvenser och lägre risk för kronisk sjukdom.
Varför är vegetarianism en dålig idé?
Det kan få dig att gå upp i vikt och leda till högt blodtryck, högt kolesterol och andra hälsoproblem. Du kan också få protein från andra livsmedel, som yoghurt, ägg, bönor och till och med grönsaker. Faktum är att grönsaker kan ge dig allt du behöver så länge du äter olika sorter och massor av dem.
Finns det någon mening med detvara vegetarian?
Vegetarisk kost tenderar att vara naturligt lägre i mättat fett och kolesterol och har ett högre intag av växtnäringsämnen än de flesta köttbaserade dieter. Vegetarianer har visat sig ha en 24 % lägre risk att dö i hjärtsjukdom än icke-vegetarianer.
