Mjuk ost bör aldrig frysas; de är ett katastrofområde vid den tidpunkten avfrostade. Nyfryst cheddar passar i alla fall bra i tillagade rätter.
Kan du frysa opastöriserad ost?
Svaret, kanske du blir glad över att veta, är yes. Du kan visserligen frysa ost, men det beror på typen. Halvhårda ostar är i allmänhet frysbara, medan krämigare ostar inte fungerar - när de tinas separeras ostmassan och vasslen, vilket resulterar i en vattnig, kornig röra.
Hur äter du chaourceost?
Som en ost som är oändligt bredbar, kan den ätas med crusty baguette eller rostat bröd, och tillsammans med torkad frukt och nötter för att komplettera de fruktiga tonerna.
Vilken ost kan du inte frysa?
Vissa sorters ost håller inte bra i frysen. Undvik att frysa in mjuka ostar som camembert och brie, samt ostar som ricotta och keso. Deras konsistens kommer att lida.
Är chaourceost stark?
Hur är det? Chaource har ett tjockt svål med en rödaktig inslag och en härlig smörig insida. smaken är ganska stark och liknar en Neufchatel.
