Det tidigaste bevarade oasthuset finns i Golford, Cranbrook nära Tunbridge Wells. Den härstammar från någon gång på 1600-talet och speglar nära de första dokumentära bevisen om ostar strax efter deras introduktion av humle i England i mitten av 1500-talet.
Vad förvaras i ett osthus?
An Oast House är en byggnad används för att torka färsk humle innan den skickas till bryggarna, för att användas för att smaksätta öl. Öl producerades inte inom själva osthuset, men vissa m alterier (bryggerier) inkorporerade torkugnar för torkning av korn för m alt.
Vad heter toppen av ett oasthus?
A cowl är en anordning som används på en ugn för att hålla vädret borta och för att inducera ett luftflöde genom ugnen. De förknippas norm alt med ost men kan också hittas på bryggerier (Letheringsett, Norfolk), mälterier (Ware, Hertfordshire; Hadlow, Kent) och vattenkvarnar (East Linton, East Lothian).
Vad är en oast?
An Oast, även kallad en humleugn, är ett hus designat för att torka humle som en del av bryggprocessen. De består av två eller tre våningar där humlen spreds ut för att torkas av varm luft från en ved- eller koleldad ugn i botten.
Var finns oasthusen i Kent?
Gå in i historien och besök några av Kents berömda Oast Houses
- Hop Farm Country Park, Tonbridge (Bild via: www.geograph.org.uk) …
- Shepherd Neame, Faversham (Bild via: kentattractions.co.uk) …
- Kent Life, Maidstone (Bild via: www.kentlife.org.uk)
