- Bästa skärbräda tot alt: Notrax Sani-Tuff Premium Rubber Cutting Board.
- Bästa träskärbräda: John Boos Walnut Wood Edge Grain Vändbar rund skärbräda.
- Bästa miljövänliga skärbräda: The Epicurean Kitchen Series.
- Bästa skärbräda för kött eller fisk: John Boos Maple-skärbräda med saftspår.
Vilket är det bästa materialet för en skärbräda?
Oavsett om du hanterar mycket rått kött, bakar, hackar grönsaker, är det bästa skärbrädematerialet gummi. Gummi är det vanligaste valet för professionella kök, och av många anledningar är det därför också ett helt bra val för ditt hemkök.
Vilken är den mest sanitära typen av skärbräda?
Höjdpunkter
- Plast sägs vara det mest sanitära skärbrädematerialet.
- Träskärbräda är en förnybar resurs och är mer hållbar.
- Fler bakterier återvinns från en använd plastyta.
Vilken typ av skärbräda använder professionella kockar?
Många plastskivor har gummikanter eller -fötter som hjälper dem att hålla sig på plats medan du skär och tärnar. En gummiskärbräda är i princip alla gummifötter, vilket betyder att du inte behöver slänga en handduk under för att förhindra att den glider och att du inte tappar en del av fingret.
Hur rengör kockar sina skärbrädor?
Du kan använda rätttvål, vit vinäger eller en utspädning av blekmedel och vatten för att rengöra din bräda. Kombinera din valda rengöringsprodukt med varmt vatten och skrubba ytan på din bräda noggrant. Torka av brädan med en pappershandduk eller en ren diskhandduk direkt efter rengöring.