Baklava är en skiktad bakverksdessert gjord av filodeg, fylld med hackade nötter och sötad med sirap eller honung. Det var ett av de mest populära söta bakverken i det ottomanska köket.
Vad är egentligen baklava?
Baklava är en traditionell bakelsedessert som är känd för sin söta, rika smak och fläckiga konsistens.
Vad är traditionell baklava gjord av?
Traditionell turkisk baklava, även känd som fistikli baklava eller pistaschbaklava, är vanligtvis gjord av filodeg, finkrossade pistagenötter, smör och en enkel sirap gjord av socker, vatten och citronsaft.
Vilken nationalitet är baklavadesserten?
Baklavas ursprung och historia
Modern baklava kan ha uppfunnits i Turkiet under det osmanska riket, sedan modifierad i Grekland. Många länder i Medelhavsområdet har sina egna versioner av baklava, något som justerar receptet för att göra det unikt.
Hur smakar baklava?
Det här receptet på en enkel baklava använder de klassiska pistagenötterna, valnötterna och hasselnötterna för en läcker och nötig smak. Nötternas krispiga konsistens kompletterar degens smöriga konsistens och apelsinextraktet ger också en touch av citrus till duggregn, vilket gör detta till en efterrätt fylld med smak.
