Tamales härstammar från Mesoamerika från så tidigt som 8000 till 5000 f. Kr. Härifrån spreds den till Mexiko, Guatemala och resten av Latinamerika. Ordet "tamale" kommer från Nahuatl-ordet "Tamal", ett av aztekernas primära språk under deras imperium.
När gjordes den första tamalen?
Tamales var den första rätten gjord av majs i Mesoamerika. Bevis på matlagning av tamaler går tillbaka till antika civilisationer i Mexiko så tidigt som 8000 f. Kr.. Även om den exakta historien inte är helt klar, tror många historiker att tamales först gjordes av aztekerna för tio tusen år sedan.
Har aztekerna uppfunnit tamales?
Tamales ursprung spåras hela vägen tillbaka till 7 000 f. Kr. i det aztekiska imperiet. Då fanns det inte majs som vi känner den idag. Föregångaren till modern majs, kallad teocintle, var grunden för tamalen. Teocintle uppskattades ursprungligen för sina sötsmakande stjälkar.
Varför äts tamales på julen?
Tamale gör det här för Chicanos. Varje helgdag blir ritualen en möjlighet att minnas- genom lukt, smak och gemenskap. Vi återansluter till våra rötter och känner en känsla av helhet. I Texas firar även icke-latinos jul med tamales.
Varför är tamales viktiga för Mexiko?
Traditionen med tamales går tillbaka till mesoamerikansk tid då, långt innan spanjorerna anlände,Mesoamerikaner trodde att Gud skapade människor av majs. … Eftersom majs var så viktigt, blev dyrbart inslagna tamales en del av rituella offer, en slags mänsklig stand-in.
