Tips: För att göra framåt, placera de inslagna (okokta) tamalesna i återförslutbara fryspåsar eller lufttäta frysbehållare och frys dem i upp till 6 månader. Ånga dem enligt anvisningarna före servering.
Kan jag frysa kokta tamales?
Absolut! Kokta tamales kan läggas i kylen i upp till en vecka eller frys i ett par månader. Återuppvärmningsprocessen är densamma som om de vore okokta, särskilt om de är hårdfrysta. Släng dem bara i ångkokaren så får de en bra konsistens igen!
Fryster du tamales före eller efter ångning?
När man fryser tamales är de mest vanligtvis frysta när de är tillagade. … Det är bättre att frysa kokta tamales, eftersom okokta fyllningar kan ändra smak och konsistens när de är frysta, så att frysa tamales efter att de har kokats sparar mer av smak, konsistens och kvalitet.
Hur fryser och värmer du tamales?
För ångning, ta bort tamales från påsen och placera i en varm ångkokare i 15-20 minuter från tinat tillstånd (5-10 minuter till om den är fryst). För ugnsbakning, förvärm ugnen till 325 grader. Ta ut tamales från påsen, slå in i folie och lägg dem på en plåt. Grädda 15-20 minuter om de tinats och 20-25 om frysta.
Hur länge kan du frysa hemgjorda tamales?
Lägg dina hemgjorda tamales i frysen, där de kan förvaras i upp till till sex månader.
