Arbroath-smokies äts bäst så färska som möjligt. Förvaras i kylskåp mellan 0˚C och 5˚C och konsumera inom tre dagar efter leverans. Om fryser, gör det på leveransdagen och konsumera inom två månader. Vi rekommenderar upptining över natten i kylen.
Hur länge håller Arbroath-smokies i kylen?
Efter att ha fått dem färska från fatet kan de förvaras kylda i upp till 7 dagar. Alternativt kan de frysas i upp till 3 månader om de packas och förvaras på rätt sätt.
Hur värmer du upp Arbroath-smokies?
Arbroath Smokies är redan tillagade; de behöver bara värmas upp. De kan användas för tjuvning, bakning, grillning, fiskkakor, pajer, kedgeree eller soppa. Du kan bara värma dem i en långsam ugn. Dela upp fisken, ta bort ryggraden, bred ut med smör, stäng fisken igen, slå in i folie och grädda sedan i en långsam ugn.
Vilket är det bästa sättet att laga Arbroath-smokies?
Det bästa sättet att förbereda Arbroath-smokies är helt enkelt att antingen pensla dem med smör eller lägga en klick smör inuti och värma dem under grillen eller i ugnen.
Vad är skillnaden mellan en kipper och en Smokie?
An 'Arbroath Smokie' är en varmrökt kolja, medan en kipper är en kallrökt sill. Kallrökning sker vanligtvis över natten, varefter fisken endast smaksätts med röken och fisken kräver ytterligare tillagningföre konsumtion. …