Svullna burkar tyder ofta på en bortskämd produkt. Under spoilage kan burkar gå från normal till flipper, till springer, till mjuk svällning, till hård svällning. Men förstörelse är inte den enda orsaken till onormala burkar. Överfyllning, buckling, bucklor eller stängning medan den är kall kan också vara orsaken.
Vad ska jag göra med en burk som buktar ut?
Linda in behållaren eller påsen i plast, tejpa den och kassera den i en icke-återvinningskärl som inte finns i ditt hem. Läckande, utbuktande burkar ska inte slängas i ett handfat, toalett eller hemkärl. Mindre kontakt med Clostridium botulinum och tillhörande toxiner kan resultera i sjukdom.
Är utbuktande burkar säkra?
Så länge burken är i gott skick bör innehållet vara säkert att äta. ANVÄND ALDRIG mat från burkar som läcker, buktar eller är kraftigt buckliga; spruckna burkar eller burkar med lösa eller utbuktande lock; konserverad mat med dålig lukt; eller någon behållare som sprutar vätska när den öppnas. Sådana burkar kan innehålla Clostridium botulinum.
Har alla utbuktande burkar botulism?
"Botulism ger inte utbuktande burkar", förklarar hon, men tillägger att en utbuktning eller en buckla "säger dig att [konserveringsprocessen] var otillräcklig - det är en indikator men inte ett tecken på botulinumtillväxt." Matburen botulism har en lång, eländig historia. … 1970-talet var dock något av en storhetstid för matburen botulism.
Kan en utbuktning explodera?
Tryck utövas på burken, vilket orsakar utbuktning i båda ändar; om den förseglade burken står kvar på hyllan på obestämd tid kan den till slut explodera. Vänta inte på att det ska hända. Vid tecken på svullnad eller större skada på burken, lämna tillbaka den oöppnad till butiken eller kassera den.
