För att göra äggröra på spisen, smält en tesked smör eller olivolja - eller en kombination av båda - i en nonstick-panna på medelvärme. Smör och olja ger rik smak till äggen och hjälper till att förhindra att de fastnar, men du kan också använda matlagningsspray.
Kan jag laga äggröra utan olja?
Lyckligtvis är de en mycket mångsidig ingrediens, och det finns flera sätt att tillaga dem på. Faktum är att många metoder för att tillaga ägg inte kräver t alls olja eller smör, så att koka ägg utan olja eller smör är inte så svårt som det låter. Med några små justeringar borde du klara dig.
Kan du laga ägg utan olja?
Ånga ditt ägg
När pannan är varm knäcker du ägget i pannan och häller omedelbart en halv tesked vatten runt ägget (på de exponerade delarna av stekpannan). Täck pannan med lock eller tallrik. Om du lagar mat i 1 minut får du ett läckert stekt ägg utan olja och med en fin rinnig äggula.
Behöver du olja eller smör till äggröra?
Vi använder smör för dessa ägg, det borde du också. Du kan använda olja, men smörets fukt hjälper till att hålla dessa ägg läckra. Plus att det smakar gott eftersom det är smör, duh.
Vad är den hemliga ingrediensen för äggröra?
Den hemliga ingrediensen för perfekta äggröra är vispa äggen noggrant och kraftigt innan de tillagas. Vispning innehållerluft, som ger fluffigare äggröra, och fluffigare ägg är slutmålet. Denna matlagningsteknik påminner mycket om de första stegen för att göra en omelett.
