Rätten skapades ursprungligen i Nederländerna. Faktum är att termen coleslaw kommer från det holländska uttrycket koosla, som betyder "kålsallad". Recept som liknar coleslaw har hittats och använts i amerikanska hem från så tidigt som 1770.
Vem gjorde den första coleslawen?
Ett original coleslaw-recept kan spåras tillbaka till 1770, i matlagningsboken The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and New World. Inuti tillskriver författaren receptet till sin holländska hyresvärdinna. Hon blandade tunna strimlor av kål med smält smör, vinäger och olja.
Vad betyder Cole i cole slaw?
'Coleslaw' vs 'Cold slaw': A Food Name Review. "Cole" tipsar om vad du äter. … Namnet är från holländska koolsla, en kombination av kool (som betyder "kål") med sla ("sallad") som resulterar i "kålsallad."
Varför är coleslaw dåligt för dig?
Det ger också alarmerande 1 671 milligram natrium. Även om din slaw serverar sex till åtta personer, är det fortfarande många onödiga kalorier, fett och natrium för en maträtt. Om du beställer coleslaw på en snabbmats- eller sittställe, kan kaloriantalet uppgå till runt 300, med 21 gram fett.
Vad betyder coleslaw på engelska?
: en sallad gjord av rå skivad eller hackad kål.