2024 Författare: Elizabeth Oswald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-13 00:12
I traditionell mening är en schmear en generös smäll av färskost på en bagel. Själva ordet har jiddisch ursprung, härlett från roten för spridning eller smeta.
Är vanlig schmear färskost?
Detta ord är av jiddisch ursprung och tros vara härlett från roten för "smeta" eller "fett". Även om det traditionella schmearet är gjord av vanlig färskost, är det inte ovanligt att hitta färskostar blandade med ingredienser som lök, kapris, örter, pickles, frukt, paprika och andra ingredienser för att skapa en …
Vad är skillnaden mellan schmear och smear?
Som verb är skillnaden mellan smear och schmear
att smear är att sprida (ett ämne, särskilt ett som färgar eller är smutsigt) över en yta genom att gnugga medan schmear är att sprida något (ofta ett schmear i första substantivets betydelse).
Vad är ett skämt i matlagning?
Uttal: [SHMEER] Tros komma från det jiddiska ordet shmirn ("att smeta eller smörja"), ordet schmear används i den kulinariska världen för att beskriva en klick något som majonnäs eller färskost som är bred på en rulle, bagel, etc.
Hur mycket färskost är det i en schmear?
Weight: Just Cream Cheese
En genomsnittlig gräddostbit hos Murray's väger 52 gram (ca. 1,8 ounces), vilket betyder varje halvt pund gräddost du köper burk schmear 4.36bagels för en kostnad av 89 cent styck.
Rekommenderad:
Hur gör man rumstempererad färskost?
Hur man snabbt får färskost till rumstemperatur Skär färskost i små tärningar och bred ut på en tallrik. Låt stå i rumstemperatur i cirka 15-20 minuter. Ta bort färskost från alla pappersförpackningar men förvara den i folieförpackningen.
Ska färskost vara smulig?
Torr eller slemmig konsistens. Gräddost ska vara slät eller krämig. Om din ost känns torr, kornig, kritig eller har en slemmig konsistens är den redan bortskämd. Varför blir färskost smulig? Eftersom färskost är ungefär hälften av vatten är den särskilt känslig för bildning och smältning av iskristaller som händer under frysning och upptining.
Är ersättningar för färskost?
För att använda som en färskostersättning i bakverk och dipp, blanda en kopp ricotta med en kopp vanlig yoghurt till två koppar som substitut. För frosting och cheesecakes, blanda en kopp ricotta med en kopp tjock grädde till lika två koppar som substitut.
Uppfanns färskost i Philadelphia?
Ursprung. Ironiskt nog, trots sitt namn, uppfanns Philadelphia Cream Cheese i New York, inte Philadelphia. År 1872 försökte William Lawrence, en mejerist från Chester, New York, göra Neufchâtel, en syrlig, smuligare ostprodukt som var populär i Europa på den tiden.
När mjukas färskost?
Kontrollera att färskosten har mjuknat genom att trycka försiktigt på den med baksidan av en sked. Om den är mjuk bör den ge vika lätt. Om den inte gör det, fortsätt att mikrovågsugna högt i 8 sekunder åt gången tills färskosten är mjuk. Hur länge ska du låta färskosten bli mjuk?
