Gul träsyra är också känd som surt gräs eftersom dess blad har en svagt syrlig smak. Faktum är att varje del av denna blomma, inklusive bladen, blommorna och fröskidor, är ätbara. Sorrel är ett vanligt tillskott till sallader, soppor och såser och kan användas för att göra te.
Är skogssyra giftig?
De giftiga ämnena i den gula träsyran är lösliga kalciumoxalater (oxalsyra). Att äta någon del av denna växt kan orsaka kolik och njursvikt om tillräckligt mycket konsumeras.
Är skogssyra frisk?
Trä sorrel är OSÄKERT, särskilt när det används i högre doser. Vedsyra kan orsaka diarré, illamående, ökad urinering, hudreaktioner, irritation i magen och tarmen, ögonskador och njurskador.
Vad händer om du äter skogssyra?
Men tänk på att oxalsyra kan vara giftigt när det konsumeras i stora mängder eftersom det hämmar upptaget av kalcium. Det anses inte vara ett problem när det äts måttligt och med en varierad kost, men personer med gikt, reumatism och njursten bör undvika oxalsyra. Vedsyra är också rik på vitamin C.
Är oxalis giftig för människor?
Medan alla växter som innehåller oxalsyra, såsom Oxalis, är giftigt för människor i vissa doser, noterar U. S. National Institutes of He alth att oxalsyra finns i många livsmedel finns i snabbköpet och dess toxicitet är generellthar liten eller ingen betydelse för människor som äter olika typer av mat.
