Ja, ren lönnsirap är inte bara rik på antioxidanter, utan varje sked erbjuder näringsämnen som riboflavin, zink, magnesium, kalcium och kalium. Enligt Helen Thomas från New York State Maple Association har lönnsirap en högre koncentration av mineraler och antioxidanter, men ändå färre kalorier än honung.
Vilken är den nyttigaste lönnsirapen?
Bästa ekologiska: Now Foods Certified Organic Maple Sirap Lönnsirap av klass A1 destilleras från saften från sockerlönnträd för att skapa en lätt, delikat smak som verkligen är mångsidig och kan användas på pannkakor, i kaffe eller som en del av en grillmarinad.
Vilken sirap är nyttigast?
Studier visar att lönnsirap är en anständig källa till antioxidanter. En studie fann 24 olika antioxidanter i lönnsirap (7). Mörkare siraper som klass B ger fler av dessa nyttiga antioxidanter än ljusare (8).
Vilken är den bästa lönnsirapskvaliteten?
Grade A sägs vara den mest föredragna kvaliteten av konsumenter på grund av sin lätta lönnsmak och påminner om syntetisk lönnsirap, även kallad majssirapsbaserade bedragare. Klass B produceras senare under säsongen och har en mörkare, grusigare färg, tjockare viskositet, mer robust lönnsmak och mer mineraler.
Vilken är bättre bärnstensfärgad eller mörk lönnsirap?
Amber Färg och rik smak: Denna bärnstensfärgade sirap har en full-fyllig och rik smak. Det här betyget passar utmärkt som topping och i kaffe & te. Mörk färg och robust smak: Starkare och mörkare än de ljusare sorterna, den har en robust och rejäl smak som är idealisk för grillade, glaserade eller bakade rätter.
