De nya Oreos har inga, även om de, precis som den gamla Oreo, innehåller mättat fett, ett annat dietfett som bidrar till hjärtsjukdomar. … Mer än 80 procent av transfetterna i livsmedelsförsörjningen kommer från partiellt hydrerade vegetabiliska oljor i matfetter, snacks, stekt mat och bakverk.
Vilka livsmedel innehåller delvis hydrerade oljor?
Den tillverkade formen av transfett, känd som delvis hydrerad olja, kan hittas i en mängd olika livsmedelsprodukter, inklusive:
- Baverk, som kakor, kakor och pajer.
- Förkortning.
- Mikrovågspopcorn.
- Fryst pizza.
- Kyldeg, som kex och frallor.
Vilka ingredienser finns i Oreos?
INGREDIENSER: SOCKER, OBLEKT BERIKADE MJÖL (VETEMJÖL, NIACIN, REDUCERAD JÄRN, TIAMINMONONITRAT {VITAMIN B1}, RIBOFLAVIN {VITAMIN B2}, FOLSYRA), PALM OCH /ELLER KANOLAOLJA, KAKAO (BEARBETAD MED ALKALI), MAJSSIRP MED HÖG FRUKTOS, JÄRVET (BAKNINGSSODA OCH/ELLER KALCIUMFOSFAT), SALT, SOJALECITIN, CHOKLAD, …
Hur identifierar man delvis härdade oljor?
Ett annat sätt att berätta är att titta på ingredienslistan. En livsmedelsetikett måste lista ingredienserna i kvantitetsordning, från de flesta till minsta. Om hydrerade eller delvis hydrerade oljor listas tidigt på listan och före fleromättade eller enkelomättadeoljor, du vet att produkten innehåller mycket transfett.
Använder McDonald delvis hydrerade oljor?
Matoljan som används på McDonald's restauranger i GCC genomgår ingen hydreringsprocess (behandling av olja med väte), därför den är inte hydrerad.