Mojarra är Colombias favoritfiskrätt och äts längs hela den karibiska kusten med patacones (kobanan) kokosris och sallad. Den har en fast konsistens och mild smak och steks hel innan den serveras.
Är Mojarra gott att äta?
Den irländska mojarra, eller allmänt känd som irländsk Pompano, har en mun som ser ovanligt ut, vid första anblicken skulle man tro att det är en mun som sticker ut ur en mun. Den djupa kroppen och det blanka silverköttet gör denna fisk ganska fantastisk. Silverjenny kan växa till 9 tum och kan vara good bordsmat, se videon nedan.
Är tilapia och Mojarra samma sak?
Namnet "mojarra" beskriver faktiskt en familj av s altvattenfiskar (Gerreidae). Men ordet används också i Latinamerika för att beskriva sötvattenciklider, inklusive tilapia. Tilapia ser väldigt ut som s altvattensmojarra och är ungefär lika stora.
Är tilapia dålig att äta?
Är tilapia säkert att äta? När gårdar föder upp tilapia under goda förhållanden är fisken säkra att äta. U. S. Food and Drug Administration (FDA) listar tilapia som ett av de bästa valen för gravida eller ammande kvinnor och barn över 2 år. Detta beror på dess låga innehåll av kvicksilver och föroreningar.
Är tilapia konstgjord?
Ja, Tilapia är en riktig fisk. Det är en vanlig myt att arten är "man-made" - men det kunde inte vara längre från sanningen. Medan Tilapia är detArten föds ofta upp i fiskodlingar runt om i världen och är inhemsk i Mellanöstern och Afrika.
