Innan du använder yuca måste den skalas, skäras och tillagas. Till skillnad från när man skalar potatis och andra rotfrukter är bästa verktyget för att skala yuca en kniv.
Kan du äta yuca-skal?
Rätt skalad och tillagad söt yuca är helt säker att äta. När den är skalad, blötlägg färsk yuca i en skål med vatten i 20 minuter och kassera sedan vattnet. Blötläggning, såväl som tillagning, minskar ytterligare linamarin.
Hur förbereder du Yucca att äta?
Hur man äter det: Du kan förbereda det på samma sätt som en bakad potatis, även om det är viktigt att ta bort skalet först. Yuca har en hög stärkelseh alt som gör dem ganska torra, så att ta med en sås hjälper. Ett vanligt sätt att förbereda en yuca är att tillverka ugnsbakade yuca-pommes frites eller bitar.
Är Yuccarothud giftig?
Cassava: Cassava, även känd som yucca eller gaplek, kan vara giftig när den är rå. Människor bör skala, skiva och tillaga denna grönsak noggrant för att säkerställa att den är säker.
Hur får du bort huden från yuca?
För att skala, skär på tvären i 2- till 3-tums bitar. Med en skarp skalkniv skär du på längden genom barken och det rosa skinnet under barken. Placera kniven under skinnet för att lossa det och dra bort skinnet och barken. Skölj yucaen och lägg i kallt vatten så att den inte missfärgas.