Förutom att det är en värdefull foderfisk har tullbien en liten men lojal anhängare bland isfiskare. … Men för Minnesotas prisfiskar - särskilt gös, muskies och öring - tullibees är en favoritmåltid året runt. Den måltiden finns dock inte överallt.
Hur smakar tullibee?
Fiskad från vattnet i Lake Manitoba i Kanada, den här fisken är den enda som verkligen skulle kunna jämföras med den klassiska "Smoked Chub". Den är i samma familj som Cisco eller sill och därför är smaken mild och lite söt.
Vad är skillnaden mellan sik och tullbi?
Det enklaste sättet att skilja mellan de två är deras huvud och mun. Huvudet (eller överkäken) på en sik sträcker sig utanför underkäken. Omvänt sträcker sig tullibiens underkäke till eller bortom överkäken.
Är Cisco-fisk bra att äta?
Cisco är läckra och mångsidiga. Du kan köpa dem färska, rökta och frysta. Ånga, stek, stek, koka, mikrovågsugn eller grädda dem. Cisco-ägg (även känd som löjrom) säljs som blåfenad kaviar.
Vad är skillnaden mellan en Cisco och en vit fisk?
Den främsta utmärkande egenskapen är deras nosar. Lake Whitefish har en nos som hänger över underkäken. underkäken på Cisco sträcker sig upp till eller bortom nosspetsen. Cisco kallas också vanligtvis för tullibee eller sjöströmming.