Svarta tryffel måste skyddas från extrem sommarvärme eller extrem vinterkyla. De kan skadas om frosten kommer för djupt ner i jorden där de växer. Deras skördesäsong är relativt kort och de kan bara hittas från september till december.
Vilken tid på året plockar du tryffel?
Den pågår från maj till september. Den mest eftertraktade vita albatryffeln börjar sin säsong i september och fortsätter till nyår. Som tidigare nämnt, i köket är tryffeln en stjärna. Svart och vit tryffel är de två vanligaste sorterna som säljs.
Växer tryffel i USA?
Idag finns det några dussin gårdar över hela landet som odlar tryffel. Många är i förutsägbart skogsklädda hörn av Kalifornien, Oregon, Washington, Idaho och North Carolina. Och mannen som har hjälpt bönder att starta de flesta av dem hittar sina tjänster efterfrågade.
Vilket väder växer tryffel i?
Tryffel föredrar att växa i områden med kalla vintrar, fuktiga varma källor och varma somrar med periodvis årlig nederbörd på cirka 28 tum. Odlade tryffelgrödor kräver god vattenförsörjning under de tidiga stadierna för att etablera värdträden.
Växer tryffel i Storbritannien?
Vad är tryffel? … Traditionellt odlas de bästa tryfflarna, som är nötiga och jordnära i smaken, i södra Frankrike och Italien men vissa områden i England (Hampshire, Dorset ochWiltshire) bidrar till att odla dessa kulinariska delikatesser.
