Macarons, liksom croissanter och eclairs som tog "trendiga bakverk"-heder före dem, är distinkt europeiskt-utpräglat franska, verkligen i sin känsla. Kakorna föddes i Italien, men tog sig till Frankrike på 1530-talet-förresten, tror vissa forskare, Catherine di Medici.
Gjorda macaroons i Paris?
Färgglada, kuddiga och delikata, macarons är en av de mest uppskattade desserterna i Frankrike. Dessa marängbaserade godis kan nu vara en nästan konstform – besök bara Ladurée eller Pierre Hermés konditorier i Paris – men de var inte alltid så glamorösa.
Är Frankrike känt för macarons?
Macarons har vart populärt i Frankrike i över hundra år och har stelnat sig som en åtråvärd godbit för sig själv såväl som en gåva; de är extremt populära som middagspresent.
Varför är macarons så populära i Frankrike?
Hur blev macarons populära? År 1792 bakade och sålde två karmelitnunnor som faktiskt sökte asyl under den franska revolutionen i staden Nancy i nordöstra Frankrike makarons som ett sätt att försörja sig. På sätt och vis var de avgörande för att göra macarons berömda.
Vilket land är känt för macarons?
Macaronen anses traditionellt ha introducerats i Frankrike av drottning Catherine de Medicis italienska kock under renässansen. Sedan 1800-talet har entypisk parisisk macaron presenteras med en ganache-, smörkräm- eller syltfyllning mellan två sådana kakor, som liknar en smörgåskaka.
