I 1804 öppnade Appert världens första konservfabrik i den franska staden Massy, söder om Paris. År 1809 hade han lyckats bevara vissa livsmedel och presenterade sina resultat för regeringen. Innan de tilldelade priset krävde regeringen att hans resultat skulle offentliggöras.
När uppfanns konservering?
Den första riktiga konserveringsmetoden
Genom 1810 hade engelsmannen Peter Durand introducerat en metod för att försegla mat i "okrossbara" plåtburkar. Den första kommersiella konservanläggningen i USA startades 1912 av Thomas Kensett.
Varför uppfann Nicolas Appert konservering?
Nicolas Appert (17 november 1749 – 1 juni 1841) var den franske uppfinnaren av lufttät matkonservering. Appert, känd som "konserveringens fader", var konditor. Appert beskrev sin uppfinning som ett sätt "att konservera alla typer av matämnen i behållare".
Vem var Nicolas Appert och vad uppfann han?
Cue Nicolas Appert, en godismakare och vinnare av prispengarna och titeln "The Father of Canning." Det tog honom 14 år av experiment, skriver Encyclopedia Britannica, men han utvecklade en konserveringsprocess som fungerade.
Varför uppfanns Nicolas Appert?
konservering, metod för att bevara mat från att förstöras genom att förvara den i behållare som är hermetiskt förslutna och sedan steriliserade med värme. Processen uppfanns efter långvarigforskning av Nicolas Appert från Frankrike 1809, som svar på en uppmaning från hans regering om ett sätt att bevara mat för armé- och flottanvändning.
