Kubstek kan vara pre-mör, men utan rätt tillagningsmetod kan din möra kubstek bli seg och seg. The Cattlemen's Beef Board och National Cattlemen's Beef Association rekommenderar att du förbereder din möra tärningsbiff i stekpannan.
Hur mörar du kubstek?
Hur man mörar kubbiff utan klubba
- STEG 1: Lägg köttet på en skärbräda.
- STEG 2: Strö köttet med lite universalmjöl och en klick s alt och peppar. …
- STEG 3: Slå varje biffbit med en stor kniv. …
- STEG 4: Vänd köttet och upprepa steg 1-3 på andra sidan.
Kan du lägga köttmörare på tärningsbiff?
Kubstek, även känd som minutbiff för sin korta tillagningstid, erbjuder både mångsidighet och god smak. Även om detta kött är förpackat redan mört, hjälper det att möra det mer att få fram mer smak och mjukhet i en måltid. … Mör kubbiffen med en mallet.
Vad blötlägger du kubstek i för att göra dem möra?
Hemligheten med att möra din kubstek är att blötlägga den i en blandning gjord av mjölk och ägg. Vispa ihop 2 ägg och burken med indunstad mjölk i en skål. Lägg tärningsbiffarna i mjölken och vänd dem så att de täcks med blandningen.
Hur lång tid tar det att kubbiff blir mör?
Koka tärningsbiffen i olja i bara ungefär en minut eller två på varje sida. När du har brynt köttet: Flytta in det i långsamkokaren. Låt den koka på låg nivå i sex till åtta timmar för att sluta med en perfekt mör kubbiff.
