Nyckeln till framgång: smörj inte formen innan du lägger i bakverket; det är onödigt och kan göra att bakverket fastnar. Vik ut degen och lägg ner den i formen utan att sträcka eller dra.
Ska jag smörja en tårtform?
Om du fodrar din form med paj eller tårtdeg innan du fyller den, det finns ingen anledning att smörja formen. Allt annat kräver en mycket välsmord panna. Recept som inte är skrivna för tårtformar kommer förmodligen att ge mer smet än en tårtpanna kan hålla.
Vad använder du för att smörja en tårtform?
Om du fortfarande inte har så mycket tur att få ut tårtan ur höljet, kan du spraya burken lätt med non-stick spray, olja eller smörja med ett mycket lätt lager smör.
Smörjer du en form för bakverk?
När du gör en paj eller tårta du behöver inte smörja formen innan du fodrar den med bakverk – den höga smörh alten i bakverket kommer naturligtvis att hindra att den fastnar på plåten.
Hur förhindrar du att mördeg fastnar i formen?
Om du gör små pajer kan du gnugga lite solrosolja på smörpapper eller bakplåtspapper och vik ner i formen. Även om pajen kommer att fastna på detta papper och du måste riva av den efter tillagningen, kommer du åtminstone att förhindra att blandningen fastnar i formen.
