Kan du överpressa tofun? Du behöver inte oroa dig för att överpressa tofu när du följer instruktionerna, och gör det bara när receptet kräver det. Om du pressar tofu för recept när du inte riktigt måste, kan det resultera i smulig och till och med mosig tofu.
Kan du pressa tofun för länge?
Snabbsvar: Du kan absolut pressa tofun över natten eller i god tid. Faktum är att det förmodligen är det bästa sättet att göra det så att du inte väntar medan vattnet rinner ut.
Hur länge kan du lämna tofun i en press?
Nackdelar: Gummibanden kan vara lite krångliga att säkra. Det tar längst tid att pressa tofu (2 timmar till över natten).
Hur länge kan du lämna tofu i en tofupress?
Jag förvarar vanligtvis pressad tofu i kylen i upp till 3 dagar, men den kan tekniskt sett hålla upp till ca 5 dagar efter att den har pressats.
Kan du överkoka fast tofu?
Tofu kan ätas varm eller kall, ensam eller i recept. När du använder tofu i en wokning, bibehåll dess form och konsistens genom att tillsätta den i sista minuten. Överkokning mjukar upp tofun. När du använder tofu i en kyld efterrätt eller en dipp, låt rätten stå i minst en timme för att smaken ska utvecklas.
