Ett skotskt ägg är ett kokt ägg inslaget i korvkött, belagt med ströbröd och bakat eller friterat.
Varför kallar de det ett skotskt ägg?
Namngivna efter etableringen som uppfann dem, sägs William J Scott & Sons ha uppfunnit "Scotties" – de ursprungliga äggen täcktes av en krämig fiskpasta snarare än korvkött, innan det täcks av ströbröd.
Vad smakar ett skotskt ägg?
Ett traditionellt skotskt ägg smakar initi alt trevligt och köttigt på grund av att korvtarmen är den mest framträdande ingrediensen för att pirra smaklökarna. Det ska också smaka ägg, naturligtvis. Konsistensen ska verkligen vara en kombination av en skarp yttre smula och att insidan är mjuk och lyxig, inte gummiaktig.
Vad är ett brittiskt skotskt ägg?
Scotch egg, en traditionell brittisk rätt som består av ett skalat hårdkokt ägg som är inlindat i korv, täckt med ströbröd, och sedan friterat eller bakat tills det är knaprigt. Det är en populär pub och picknickrätt och serveras vanligen kall i Storbritannien. Det skotska ägget har konkurrerande ursprungsberättelser.
Äter du ett skotskt ägg varmt eller kallt?
Skotska ägg är också populär picknickmat eftersom de reser bra och kan ätas i rumstemperatur eller till och med kallt.