Icke desto mindre har cheddarost sitt ursprung i Somerset, med sitt namn från Cheddar Gorge och marknadsstaden Cheddar där ostar en gång mognades i de naturliga grottorna och såldes till turister som besöker Gorge.
Var tillverkas cheddarost i Storbritannien?
Osten kommer från byn Cheddar i Somerset, sydvästra England. Cheddar Gorge i utkanten av byn innehåller ett antal grottor, som gav den perfekta luftfuktigheten och jämn temperatur för att mogna osten. Cheddarost behövde traditionellt tillverkas inom 48 km från Wells Cathedral.
Kan cheddarost endast göras i cheddar?
Den uppfattningen är allmän men felaktig. Cheddar är i själva verket ett generiskt namn och därför, till skillnad från vissa ostar som produceras i delar av Europa eller Asien, kan den tillverkas var som helst. Den har sitt ursprung i Somerset runt slutet av 1100-talet, från Gorge eller grottor i staden Cheddar som användes för att lagra osten.
Vad gör en cheddarost?
Cheddarost, den mest köpta och ätade osten i världen är alltid gjord av komjölk. Det är en hård och naturlig ost som har en lite smulig konsistens om den är ordentligt härdad och om den är för ung är konsistensen slät.
Hur kom cheddarost till Amerika?
Den har tillverkats sedan 1000-talet runt byn Cheddar, England. Det var vanligtvis en gårdstillverkad produkt. När folk började komma över till detta land som skulle bli USA, tog folk också med sig cheddar och cheddartillverkning. Den gjordes här från väldigt tidigt.