Vilken mat passar bäst med Barbaresco-vin? Det säger sig självt att traditionella regionala italienska maträtter passar perfekt till dessa viner. Bräserat kött, risotto med jordnära toner som porcini-svamp och några av de mer kraftfulla ostarna som ädelost är alla bra alternativ.
Hur serverar du Barbaresco?
Barbaresco serveras bäst i stora runda vinglas och den bästa serveringstemperaturen är mellan 18°C och 20°C (64 ~ 86 grader Fahrenheit).
Är Barbaresco gott med biff?
Även med den omvända bränningen kommer en Ribeye fortfarande att ha ett bra förhållande mellan fett och kött. Något stort och rökigt fungerar för denna kung av biff. Här kan du öppna den där Barolo eller Sagrantino di Montefalco. … Tänk på en Super Tuscan, Barolo eller Barbaresco, eller till och med Aglianico.
Vilken typ av vin är Barbaresco?
Barbaresco är ett rött vin producerat i regionen Piemonte i nordvästra Italien. Tillverkad av 100 % Nebbiolo, är Barbaresco, precis som sin Barolo-motsvarighet, ett mycket garv- och syrligt vin som behöver åratal av lagring för att nå harmoni.
Vad passar Barolo bra ihop med?
Para ihop Barolo med robusta smaker, komplexa rätter och rejäla måltider. Svamp och tryffel kombineras naturligt med Barolo också. Starka ostar kommer också att komplettera Barolo.
