Kolvarna är redo att plocka när tofsarna i slutet blir mörkbruna, vanligtvis cirka sex veckor efter att de först dykt upp. Om du är osäker på om en cob är bra att gå, prova fingernageltestet. Dra av toppen av det skyddande höljet och sänk sedan ner en nagel ordentligt i en kärna. Om den utsöndrar en krämig vätska är den klar.
Hur vet du när du ska plocka majskolvar?
Majsen är redo för skörd cirka 20 dagar efter att siden dyker upp för första gången. Vid skördetid blir siden brun, men skalen är fortfarande gröna. Varje stjälk bör ha minst ett öra nära toppen. När förhållandena är rätt kan du få ett annat öra lägre ner på stjälken.
Mognar majs efter att ha plockats?
Efter att majssilke har befruktats av tofsarna längst upp på stjälken, kommer de att krympa när öronen mognar. … majskärnorna mognar ungefär samtidigt som siden blir bruna och krympt. För att vara säker på att du inte plockar ett öra innan det är dags, kanske du vill kontrollera själva kärnorna.
Vad händer om du plockar majs för tidigt?
Att skörda majs vid rätt tidpunkt kommer att resultera i topp smak och konsistens. Nyckeln till att skörda majs är timing. Om du plockar den för tidigt kommer den inte att nå maximal sötma och kan vara för hård. Om du väntar för länge kan kärnorna bli för sega och stärkelseh altiga.
Vilken tid på året plockas majs?
Typiska majsskördedatum varierar över landet baserat på ett antalfaktorer, men majsbältet (majoritetens producent av vår nations majs), förbereder sig vanligtvis för att börja höstskörden någon gång i september.
