Betor ska vara redo att skördas 7 till 8 veckor efter att de planterats. Unga, möra toppar har ofta en mild kvalitet, men de gröna kan användas tills de blir stora och starkt smaksatta. Unga plantor kan tillagas med roten och toppen tillsammans, eller så kan du använda roten ensam när den är lika stor som en golfboll eller större.
Hur vet du när rödbetor är redo att plockas?
När diametern på rötterna når 1-3 tum vet du att dina rödbetor är redo att plockas. Dina rödbetor ska vara djupa i färg och medelstora. Mindre rödbetor brukar smaka bättre medan större rödbetor tenderar att ha en träigare smak. Vattna marken några dagar före skörd för att luckra upp jorden.
Hur länge kan rödbetor stanna i marken?
Lagring av betrötter: Gräv roten när jorden är torr så att mindre jord klibbar fast vid rötterna. De kan tvättas men bör få torka innan de förvaras. Skär av topparna två centimeter ovanför roten och kyl rödbetor i plastpåsar. De kommer att lagras i en till två veckor.
Vilken månad skördas rödbetor?
Vilken månad skördar du rödbetor? Rödbetor är en grönsak i kallt väder som vanligtvis är redo att skördas under sena våren eller under höstmånaderna, beroende på när du planterade dina rödbetor.
Kan du plocka rödbetor för tidigt?
Betor kan skördas från försommar till mitten av hösten, beroende på såtid och sort. Dra upp alternativa växter när rötterna är golfbollsstorlekar, lämna resten för att nå mognad om du vill. Skörda dessa när de inte är större än en cricketboll.