USDA rekommenderar att du tinar din kalkon i kylskåpet. Detta är den säkraste metoden eftersom kalkonen kommer att tina vid en jämn, säker temperatur. Denna metod tar lite tid, så tillåt en dag för varje 4 - 5 pounds av vikt. Om din kalkon väger 16 pund kommer det att ta cirka fyra dagar att tina upp.
Kan du lämna en kalkon ute för att tina över natten?
Tina inte din kalkon på disken . Det kommer att bli riktigt bra att chilla på disken över natten.
Tinar jag en kalkon i kylen eller på disken?
Du bör aldrig tina en frusen kalkon på bänken i rumstemperatur eller i varmt vatten. Med någon av dessa metoder kan det yttre lagret av kalkonen sitta mellan bakterieuppfödningstemperaturerna på 40 °F och 140 °F alldeles för länge för att vara säker.
Hur lång tid tar det att tina upp en kalkon på 12 pund?
Tillåt 30 minuters upptiningstid för varje pund kalkon, vilket översätts till två till sex timmar för en kalkon på 4 till 12 pund. En fågel på 12 till 15 pund kommer att tina på sex till åtta timmar.
När ska jag tina min kalkon?
Om din kalkon till exempel väger 16 pund, tar det ungefär fyra dagar att tina upp i kylskåpet. När den är upptinad kan du säkert förvara den okokta kalkonen i kylen i ytterligare två dagar, så du bör börja tina den upp till sex dagar innan du tänker äta den.
