Tining i kallt vatten, 40 grader eller lägre, är säkert och mycket snabbare - vatten överför värme mycket mer effektivt än luft - men det kan fortfarande ta timmar. Jag har aldrig haft så mycket tur med upptinningsinställningen på mikrovågsugnar, som kan börja laga en del av maten medan resten fortfarande är frusen.
Tinar kallt vatten saker snabbare än varmt vatten?
Varmt vatten ska alltid tina upp saker snabbare än kallt vatten. Det beror på att värmeflödet mellan två objekt alltid ökar när temperaturskillnaden mellan dem ökar.
Tinar kyckling snabbare i kallt vatten?
Tinningsmetod: Avfrostning i kallt, rinnande vatten.
Resultat: Den här metoden fungerade något snabbare än badmetoden med stilla vatten men tog fortfarande ungefär en timme att tina kycklingen helt.
Ska du tina upp med varmt eller kallt vatten?
När du tinar upp fryst mat är det bäst att planera i förväg och tina upp i kylskåpet där det förblir vid en säker, konstant temperatur - vid 40 °F eller lägre. Det finns tre säkra sätt att tina mat: i kylskåpet, i kallt vatten och i mikrovågsugnen. Har bråttom? Det är säkert att laga mat från fryst tillstånd.
Kan mat tinas i kallt vatten?
Tin fryst mat i kallt vatten.
Sänk ner förpackningen eller påsen i kallt kranvatten. Byt vattnet var 30:e minut. Om du använder den här metoden, duska laga maten innan den fryss in igen. Små förpackningar med kött, fågel eller skaldjur kan tina om en timme eller mindre.
