För att reda ut det nu (något hopp), är neeps en rätt med tärnad eller mosad swede - Jag misstänker att referenser till "bashed neeps" kommer från ett engelskt begrepp - vilket benämns i Skottland - och många delar av norr - som kålrot. Alltid angelägna om att hjälpa till, vi har behandlat kålrot och kålrot i vår nya säsongsbetonade grönsaksguide.
Vad är behov i Skottland?
Tumshie är ett annat skotskt namn för turnips eller neeps. Neeps är det skotska namnet för det och Tumshie är mer av ett förtjust smeknamn. Vi använder också tumshie som en kränkande term för någon vi ser som en dåre. Den fullständiga förolämpningen skulle vara rova heid (huvud), men vi använder ofta vårt smeknamn för rova som förolämpning.
Är neeps kålrot eller palsternacka?
Enkelt uttryckt, neep är en förkortning för kålrot. … I Skottland, å andra sidan, är en kålrot eller kålrot en något annorlunda grönsak. Det är fortfarande en rot, men utsidan är lila-grön, och insidan är vanligtvis ljusgul eller orange. Den är ganska lite större än den vita varianten och dess skal är tjockare.
Är behov bra för dig?
mosade näpsar (kålrot) tillhandahåller lite C-vitamin, kalium och fibrer och är bara runt 40 kalorier (177kJ) per 100 g. En fin portionsstorlek är nog runt 200g mäsk. Mosade tatties (potatis) ger kalium, magnesium, folat, vitamin C och vitamin B6 samt kostfibrer.
Hur smakar neeps?
I vissa länder är svenskar svinswill, men de vet inte vad de går miste om. Ärligt talat, svenjor/neeps/rovor av den orange sorten är verkligen supergoda. Lite som en korsning mellan en potatis och sötpotatis för mina smaklökar.
