En av religionens mest ikoniska högtidsmat äts under den veckolånga vårfesten känd som påsken, som firar israeliternas avgång från det antika Egypten. Tillgänglig i ark- eller måltidsform, matzo blir allestädes närvarande under semestern och dyker upp i aptitretare, huvudrätter och till och med efterrätter.
När kan du äta matzo?
Från kvällen den fjortonde dagen i den första månaden till kvällen den tjugoförsta dagen, ska du äta matzo. Du får inte äta någon chamets med den; I sju dagar skall du äta matzo, lidandets bröd; ty du kom ut ur Egyptens land i hast.
Måste du äta matzah under påsken?
Skyldigheten är att konsumera matzo under Seder. Men av någon anledning, sa hon, kommer många judiska kockar som bakar kanske en gång i månaden när det inte är påsk, att baka med matzo nästan varje dag under påsken. "Du behöver inte äta matzo vid varje måltid", påminner hon.
Kan du äta matzo när som helst?
Även om matzo är ett måste för alla påskmenyer, är den läcker året runt.
Vad symboliserar matzah i påsken?
Även kallad lidandets bröd, (Lechem Oni på hebreiska), matzah symboliserar slaveriets umbäranden och det judiska folkets hastiga övergång till frihet. Karpas är en av de sex påskmatarna på Seder-tallriken.