Tillverkad av majs, majsstärkelse och majsmjöl finns i många kakor. Majsolja och popcorn är också majsprodukter. Indiska majspannkakor, maisbake och enchiladas är också majsprodukter. Majschips, polenta och nachochips är också gjorda av majs.
Vad är 5 biprodukter av majs?
Läs livsmedelsetiketter för några av de vanligaste namnen på majsbiprodukter, inklusive:
- Majsmjöl, majsmjöl. majsgluten, majsflingor, etc.
- Majsstärkelse, även listad på etiketterna som stärkelse eller vegetabilisk stärkelse.
- Majsolja.
- Majssirap eller majssirap med hög fruktosh alt.
- Dextrins.
- M altodextrins.
- Dextrose.
- Fruktos eller kristallin fruktos.
Vad kan majs bearbetas till?
Majskärnan omvandlas till värdefulla livsmedel och industriprodukter genom två processer, torrmalning och våtmalning. Den första ger gryn, mjöl och mjöl som primärprodukter. Den andra ger stärkelse och värdefulla produkter.
Är majsmjöl bra för dig?
När den äts i sin ursprungliga form innehåller majs näringsämnen som vitamin A, C-vitamin, järn och fibrer, men allt gott går förlorat om den överbearbetas, de säga. Majsmjöl är populärt, särskilt i fattiga familjer, eftersom det ofta subventioneras av regeringar, sa den sydafrikanska dietisten Thandolwakhe Msomi till BBC.
Vad är majsen för betydelse?
Majs eller majs (Zeamays L.) är en viktig spannmålsgröda i världen. Det är en näringskälla samt fytokemiska föreningar. Fytokemikalier spelar en viktig roll för att förebygga kroniska sjukdomar. Den innehåller olika viktiga fytokemikalier som karotenoider, fenolföreningar och fytosteroler.