Använd din mortel och mortelstöt för:
- Malning av kryddor för att göra skräddarsydda blandningar och köttbitar.
- Blanda marinader.
- Gör pesto.
- Skapa krämig guacamole.
- Liknande smak från currypasta.
- Krossa nötter att använda i såser eller som pålägg.
Vad använder du mortelstöt till?
En mortel är en skål som används för att hålla ingredienser som krossats av mortelstöten. Mortelstöten och morteln har använts i tusentals år för malning av spannmål, örter och mediciner. Nuförtiden kan du använda din mortel och mortelstöt för att skapa en mängd dipp, marinader och kryddblandningar och njuta av de aromer de släpper ut under processen.
Hur använder du granitmortel och mortelstöt?
Häll två matskedar stens alt i morteln. Mal s altet till ett fint pulver. Nu är din mortel och mortelstöt redo att användas. När du använder den kommer stenen att bli mer kryddad.
Behöver jag krydda en granitmortel och mortelstöt?
Om du har en orättad mortel och mortelstöt, eller en gjord av granit/sten, måste du krydda den innan du använder. Detta beror på att den porösa ytan kan släppa ut partiklar av sten och gryn i maten vid första användningen. Kryddor förbereder ytan och tar bort alla dessa partiklar.
Vilken typ av mortel och mortelstöt är bäst?
Bästa mortlar och mortelstötar i ett ögonkast
- Bästa tot alt: ChefSofi Mortar ochPistelset.
- Bästa marmor: Laevo dubbelsidig marmormortel och mortelstöt.
- Bästa sten: FestMex Molcajete.
- Bästa gjutjärn: Frieling 3-delad mortel och mortelstöt.
- Bästa granit: HiCoup granitmortel och mortelstöt.
- Bästa trä: Rustik mortel och mortelstöt av olivträ.
