Grekisk yoghurt är en mycket tjock, mycket krämig yoghurt, ofta gjord av tackmjölk i Europa. … Fromage blanc har konsistensen av gräddfil med en något mindre syrlig smak och färre kalorier. Den kan vispas för att göra den fluffig (gräddfil går inte att vispa) och används ofta i desserter med färsk frukt.
Är Fromage blanc detsamma som yoghurt?
Även om tekniskt sett inte yoghurt, en av de saker jag snabbt lärde mig att älska i Frankrike är fromage blanc, eller vit ost. Den varierar i konsistens och syrlighet, men stilen jag älskar har samma konsistens som en fet grekisk yoghurt, men är förvånansvärt låg i fett och kalorier.
Kan jag använda Fromage blanc istället för yoghurt?
Fromage blanc kan serveras antingen som en dessert som liknar yoghurt, ofta med tillsatt frukt, bred på bröd, vanligtvis över eller under sylt, eller användas i s alta rätter.
Vad kan jag använda i stället för Fromage blanc?
Quark är en annan ost ganska ofta jämfört med Fromage Blanc. Det är inte lika vanligt i USA men är lätt att hitta i Tyskland och resten av Europa där det är ganska populärt. Denna är mycket lik Fromage Blanc och tillverkad vid liknande lägre temperaturer.
Är yoghurt eller fromage frais bättre för dig?
Ha en fruktyoghurt med låg fetth alt, som ett hälsosammare alternativ till mat som konfektyr och kakor. Låg fett yoghurt ochfromage frais är ett bra alternativ med låg fetth alt till grädde, gräddfil och crème fraiche. De kommer att göra receptet mycket hälsosammare utan att kompromissa med smaken!
