Amylas är ett matsmältningsenzym som huvudsakligen utsöndras av bukspottkörteln och spottkörtlarna och som finns i andra vävnader i mycket små nivåer[1]. … Alfa-amylas kan hittas i människor, djur, växter och mikrober. Beta-amylas finns i mikrober och växter. Gamma-amylas finns i djur och växter.
Vilken typ av amylas finns hos människor?
Alfa-amylas är utbrett bland levande organismer. I matsmältningssystemet hos människor och många andra däggdjur produceras ett alfa-amylas som kallas ptyalin av spottkörtlarna, medan bukspottkörtelamylas utsöndras av bukspottkörteln i tunntarmen. Det optimala pH-värdet för alfa-amylas är 6,7–7,0.
Har människor alfa- eller beta-amylas?
β-amylas är ett enzym som finns i svampar, bakterier och växter men inte i människor. Till skillnad från α-amylas kan β-amylas endast bryta ned stärkelse från den icke-reducerande änden av polymerkedjan genom hydrolys av den andra α-1,4 glykosidbindningen.
Har människor amylas?
I människokroppen produceras amylas huvudsakligen av spottkörtlarna och bukspottkörteln. Även om saliv- och bukspottkörtelamylaser är lika, kodas de av olika gener (AMY1 respektive AMY2) och visar olika aktivitetsnivåer mot stärkelse av olika ursprung [10].
Hur sänker man högt amylas?
Du kanske inte kan äta först, för att ge magen en vila, men sedan dukommer att beställas en diet av livsmedel som lätt kan smältas. Undvik alkohol. Alkoholanvändning kommer att irritera din bukspottkörtel och lever och kan orsaka interaktioner med mediciner. Följ en diet med låg fetth alt, låg rött kött och fiberrik.
